特别是烧烤方面的哦！
谢谢各位大师拉！

钓了不少罗非，不知道怎么吃，望各位支招！

陈文忠烤的罗非最好吃!! 有一个多月没吃过他的烤非了.

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原帖由 白云 于 2008-6-29 22:19 发表
陈文忠烤的罗非最好吃!! 有一个多月没吃过他的烤非了.

怎么烤呀？请教，请教，我要烤给老婆吃。

她已经下了命令 不准拿罗非鱼回家！

我说一下我家里人是这样食的  第一种：不打鱼鳞  直接破肚 清干净 在鱼鳞上放上盐  直接去烤熟 这样的吃法可以食到鱼的鲜色  又不容易烤焦  第二种： 把鱼鳞打掉  用刀在鱼的背上划几刀 (因为背上的肉比较厚） 放到火上烤 烤的鱼的肉有点变色了 就加酱油 和油  再烤  烤干后再重复上面的动作（加酱油 和油  再烤）  直至到烤熟  烤熟后  加上一点柠檬汁 这样的吃法口味比较重  我最喜欢等一种  希望你们去试一下这两种方法

罗非怎么才能养的久一点，感觉生命力比鲫鱼差多拉！

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原帖由 厚街人 于 2008-6-29 22:29 发表
我说一下我家里人是这样食的  第一种：不打鱼鳞  直接破肚 清干净 在鱼鳞上放上盐  直接去烤熟 这样的吃法可以食到鱼的鲜色  又不容易烤焦  第二种： 把鱼鳞打掉  用刀在鱼的背上划几刀 (因为背上的肉比较厚） 放到火上烤  ...

谢谢呀！学到一招，辛苦拉！

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原帖由 厚街人 于 2008-6-29 22:29 发表
我说一下我家里人是这样食的  第一种：不打鱼鳞  直接破肚 清干净 在鱼鳞上放上盐  直接去烤熟 这样的吃法可以食到鱼的鲜色  又不容易烤焦  第二种： 把鱼鳞打掉  用刀在鱼的背上划几刀 (因为背上的肉比较厚） 放到火上烤  ...

第一種如果要在好吃一點在烤魚時魚肚里放些大蒜或青蔥味道會更好 吃的時候沾點醬油或楜椒鹽吃相信你老婆會要你天天烤魚吃的

吃鱼就会,做鱼就别问我了

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原帖由 厚街人 于 2008-6-29 22:29 发表
我说一下我家里人是这样食的  第一种：不打鱼鳞  直接破肚 清干净 在鱼鳞上放上盐  直接去烤熟 这样的吃法可以食到鱼的鲜色  又不容易烤焦  第二种： 把鱼鳞打掉  用刀在鱼的背上划几刀 (因为背上的肉比较厚） 放到火上烤  ...

感觉第二种方法比较好吃