拉丁名:  Branchiostegus albus (Dooley)
英文名:  white horse-head
俗名:  马头鱼
纲目:  方头鱼科
产地及产期:
    中国沿岸有分布。生活在30～100米水深的泥沙底质海域。是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。
介绍:
    体延长侧扁。头较大而高，略呈方形。眼上侧位。体被中型栉鳞，侧线完全，高位，近直线形。腹侧略呈白色。尾鳍有纵向黄色点线。长达30～40厘米。

拉丁名:	Megalaspis corayla (Linnaeus)
英文名:	cordyla scad，flnny sead，hard-tail scad
俗名:	铁甲鲹
纲目:	鲹科
产地及产期:     分布于印度洋和西太平洋暖水海域。南海沿岸产量较多，东海次之。广东省沿岸盛产，春季为多，但无明显的渔期。
介绍:     体侧扁，呈纺锤形。一般体长14～29厘米，体重200～350克。眼大。体被小圆鳞，胸部下侧腹部无鳞。侧线明显，棱鳞被于侧线后部。背部深蓝色，腹部银白色。

拉丁名: Branchiostegus　japonicus (Houttuyn) 英文名: red horsehead 俗名: 马头鱼 纲目: 方头鱼科 产地及产期:     属暖温性中下层鱼类。通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。以十足类、多毛类为食。 介绍:     体延长侧扁。头较大而高，略呈方形。眼上侧位，眼后侧有菱形斑纹。体被中型栉鳞，侧线完全，高位，近直线形。体背侧红色，腹侧淡红色。尾鳍有数条黄线。渔获体长以25～35厘米居多。

拉丁名: Elagatis bipinnulatus (Quoy et Gaimard) 英文名: blue-striped runner，rainbow runner 俗名: 瓜仔鱼 纲目: 鲹科 产地及产期:     广泛分布于世界温带、热带海域。栖息在潮水涨落平稳的沿岸各地。平时成群结队地洄游在海域表层，一边捕食鱼虾之类。鱼小时脂肪不多。 介绍:     呈流线形，体侧有蓝色线条，无棱鳞。尾柄背腹上下各有一对离鳍。大者体长可达1米。鱼体背部为深褐色，往下逐渐变淡，腹部呈灰白色。

拉丁名:	Kaiwarinus equula (Temminck et Schlegel)
英文名:	horse kingfish，whitefin crevalle
俗名:	马似鲹
纲目:	鲹科
产地及产期:     广泛分布于印度洋和太平洋暖海区域。沿岸水深200米砂泥底附近可见。
介绍:     体侧扁，高似鲳鱼。侧线前部弯曲，后部平直，其平直部分被棱鳞。幼鱼时体侧有暗色纵带，随成长逐渐消失。一般长为15～20厘米，长者达40厘米。

拉丁名:	Selar curmenophthalmus (Bloch)
英文名:	bigeye scad，goggle-eye jack，purse-eye scad
俗名:	黄专
纲目:	鲹科
产地及产期:     分布于世界暖水海域。集群洄游于水深200米的中底层水域。产卵期为每年的春至夏初。
介绍:     体长30厘米，略高，体侧有黄色纵带。侧线前部弯曲，后部平直，其平直部分被棱鳞。眼大。肩带部有凹陷。

拉丁名:  Alectis ciliaris (Bloch)
英文名:  African pompanO，threadfin mirrorfish
俗名:  草扇
纲目:  鲹科
产地及产期:
    分布于太平洋中部和印度洋暖水海域。当地以定置网混于其他的鱼一起捕获。
介绍:
    身体接近菱形，非常扁平。背鳍和臀鳍的前部呈丝状，细长柔软。体色背部为青色，腹部银白色。体侧各有3条暗灰色横带。体长达20厘米。

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拉丁名:	Lateolabrax japonicus (Cuvier et Valenciennes)
英文名:	Japanese sea perch，Japanese sea bass，sea perch
俗名:	鲈鱼，真鲈
纲目:	鮨科
产地及产期:     分布于太平洋西部。我国沿岸均有产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是海水养殖的品种。渔期分春秋两季。10～11月为盛渔期。
介绍:     体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～1000克。口大，下颌长于上颌，吻尖。侧线完全与体背缘平行。体被细小栉鳞。体灰白色，背鳍散布着黑色斑点。

拉丁名: Lutianus stellatus Akazaki 英文名: blue-banded 纲目: 笛鲷科 产地及产期:     分布于日本南方及中国南方海域。栖息在沿岸岩礁水域，为肉食性鱼种。渔期周年有获。 介绍:     体呈淡褐色，间混有青色调。头部眼眶下各有1条蓝色纵纹。背鳍硬棘和软条的交界处下有l块不明显的白斑。但蓝色纵纹和白斑在鲜度下降时容易变得模糊。鳍为黄色。